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正本出刃包丁刃渡り17cm 正本 ◯秀 出刃包丁 刃渡り17cm 研ぎ済み - メルカリの詳細情報
正本 ◯秀 出刃包丁 刃渡り17cm 研ぎ済み - メルカリ。正本の出刃包丁です。
刃渡りは約17cmです。
片刃です。
鋼は不明です。（多分白鋼だと思います。）
柄は黒水牛柄です。
裏の錆跡(孔食）が多かったの修復しましたが目立ちませんが少し残りました。
気にならなければお薦め致します。
使い勝手の良いサイズなので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。
平や切刃はほぼ鏡面です。
重量も軽くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約170mm
●厚い場所で約7.5mm
●外寸310mm
●重量213g
#包丁 #出刃 #正本 #17cm
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